Mahlzeit
Mahlzeit! Gespräche mit Udo Pollmer
Samstag • 11:15
24.5.2003
Zucker, Brot und Pickel –Akne als Ernährungsproblem

Die Akne als ständige Begleiterin der Pubertät stellt mit ihren entzündlichen Pusteln ein offenkundig recht komplexes Geschehen dar. Denn nicht nur Hautärzte befassen sich mit Ursache und Therapie, neuerdings sogar Anthropologen. Ihnen fiel auf, dass in Industriegesellschaften etwa 60 Prozent der 12jährigen und über 90 Prozent der 18jährigen an Akne leiden, abgelegene Stämme in Südamerika dieses Problem jedenfalls nicht kennen. Eine Erklärung könnte in bestimmten Lebensmitteln liegen.



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p-20030524.ram
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